ナホが毎日楽しく過ごす方法をお届けします♡♡♡

カテゴリー: 飲みもの Page 1 of 6

ノンアルコールのクラフトジン

お酒は好きなのですが、家ではあまり飲まないわたし。まん防になった時に、外に飲みに行けないので家で飲んでみたこともあったけれど、習慣にはならず…でした。

NAHO CURRYのナホです。

ワインが好きだけど、家で1本開けるのはちょっとね…と思うわたしは、家で飲むとしたらクラフトジン。数種類のクラフトジンがありますよ。たまにしか飲まないけれど。

しかもこの半年くらいはサウナにハマった事もあって、車でサウナに行くのでお酒を飲むタイミングがますます無くなりましたね。サウナに行ったら夜は早く眠くなっちゃうし。笑

少し前にたまたま日経MJの新商品紹介のページで目に留まったのが、YASO GINのノンアルコールのジンでした。

YASO GINは紅櫻蒸溜所のイベントの時に飲んだことがありまして。気になるよね。すぐサイトに飛んでぽちったよね。笑

少し前に届いていたけれど、ようやく飲んでみることに。

『森の中にあるラベンダー畑』と書かれてました。まずは香りを楽しもうとロックで。まさしくラベンダーそのもの!!去年行った富良野のラベンダー畑を思い出したよね。また行きたい…!

飲んでみるとタイムもすごく感じました。ノンアルなのに、アルコール入りのジンを飲んでいるような感覚になるのはすごい!テントサウナの時に飲みたいなぁ。大体車でいどつしてるし、そもそもサウナ途中ではアルコールは飲めないので、ノンアルだったらいいよね。

トニックウォーターで割って飲むのがオススメだそうなので。次回はそれで飲んでみよう。FEVER-TREEのトニックウォーター、ネットでまとめ買いしようかな…。

お酒を飲む機会が減ってくるとどんどん弱くなっちゃいますね…。ま、美味しいお酒をちびちび飲めたらそれでいいんですけどね。

شکریہ

スパイス焼酎カルダモンTAKE7

最近色んな方のインスタで気になっていたスパイス焼酎カルダモンTAKE7というお酒。なんと友人のくみりんがプレゼンしてくれましたー!

NAHO CURRYのナホです。

くみりん、わたしの心が読めたのかな?笑

早速飲んでみることにしました…!

オススメは炭酸割りだそうだけど、まずはロックで。瓶の蓋を開けるとカルダモンの香りがすごい…!

米焼酎がベースみたいなのでとても飲みやすいですねー。アルコール分は25度。ジンを飲み慣れてるわたしにはとても飲みやすく感じます。笑

ネットで色々見ていたら、カルダモンモヒートのレシピがありました。モヒートのホワイトラムをこのカルダモンTAKE7に変えて作ればいい感じだね。コレは多分わたしが好きそうなやつなので近々やってみようと思いまーす。

そういえば家庭菜園のミントのプランター、今年も新芽が出るかなぁ…?ミントは放っておいてもどんどん伸びるから、絶対自分で育てて方がいいよね。だって買うととても高いんだもん…。

شکریہ

オーガニッククラフトコーラシロップ

クラフトコーラ、流行ってますよね。自分で作ってみたいなぁと思いつつも、まだ手は出せてません…。

NAHO CURRYのナホです。

マカリイズマーケットにオーガニックのアガベシロップを買いに行ったついでに、何かないかなぁと見ていたら見つけましたよ!!『オーガニッククラフトコーラシロップ』というものを。

炭酸水で割るとクラフトコーラ、牛乳で割るとチャイ風ドリンクになるそう。原材料は糖類に有機しょうが、有機りんご果汁、有機だいだい果汁、有機レモン果汁、香辛料とのこと。スパイスは香辛料で済ませてしまっているから、そんなに入ってないのかな?何種類くらいなんだろ?

普段コカコーラを好んで飲むことはないんですが(炭酸がそもそも苦手…)、クラフトコーラはとても興味があるんですよね。スパイスが色々と入っているからかな。あと、自分で炭酸で割って飲むので、少し気の抜けた炭酸水を使えるところも良いんですよね(普通の人は嫌だと思うけど。笑)

マカリイズのレジでお会計をしているときに、レジのお姉さんが、このクラフトコーラシロップにレモンを入れて飲むととても美味しいですよー!って教えてくれたのに、レモン買ってくるの忘れた…。レモン果汁でもいいかな?でも見た目的には輪切りのレモンを浮かべたいよね。

牛乳で割るというのはまだやってないので、近々試してみます。結局スパイスが使われているドリンクが好きなんだぁ、わたし。

شکریہ

梅醤を買ってみた

自然食品店に行くと時間を忘れてじっくりと見入ってしまうのですが、今回も気になるものを見つけました…!

NAHO CURRYのナホです。

今回見つけたのは『梅醤エキス』というもの。番茶も入っているので、お湯を注ぐとそのまま飲めるみたいで気になったんですよねー。

梅醤というのは、梅干しをすり潰した梅肉と醤油を練り合わせて熟成させたもの。瓶入りのものもありましたが、こちらは個包装されていたので使いやすそうだなと思って。しかも番茶入りって書いてた。

ペースト状になってました。

お湯を注いでそのまま飲めるのが良いー!梅醤には風邪予防や疲労回復の効果があるみたい。疲れた時にお湯を沸かしてサッと飲めるのは簡単でいいですよね。料理にも使えないかなぁ…?何に使ったら良いのかすぐには思い浮かばないけれど。笑

自然食品店へ行くと、ついつい時間を忘れて見入っちゃいますよね。色々と試したくなっちゃいます。

شکریہ

インドのコーヒーを買ってみた

コーヒーは好きなのですが全く詳しくないわたし。そうそう、ワインとコーヒーは完全に飲む専です。

NAHO CURRYのナホです。

先日の、楽天でポチッとしたインドのコーヒー。すぐに届いたので早速飲んでみることにしました。

<インド モンスーン マラバール AA イタリアンロースト オリジン 【200g】>

そうそう、メール便で送ってもらえるのって便利だよね。家にいなくても受け取れるのがありがたい。

封を開けると、とても香ばしい香りがしました。つやっつやのコーヒー豆。HARIOの電動ミルで挽きました。このコーヒーミル、元々手動で挽くものだったんだけど、ハンドルを回すのがキツくてやりづらく、他のものを買おうかと思っていたところ別売りの電動ミルを取り付けられることを教えてもらい、それ以降は大活躍してます。捨てなくてよかった。笑

まずはブラックで。しっかりと苦目な感じ。昔だったら絶対飲めなかっただろうな。ブラックで飲めるようになった今、頭をスッキリさせたいときに飲んだらいいかなって思ったよね。次はミルクを入れて飲んでみよう。

インドって聞くとまずは試してみたくなっちゃう。まだ見ぬインドに想いを馳せながら飲むことにしよう。

バタフライピーのお茶

先日とある方にいただいたハーブティー。ホーリーバジル、レモングラス、そしてバタフライピー。どれもとても好きなものたちなのですが、バタフライピーは単体では飲んだことがないかも…と思い、早速飲んでみました。

NAHO CURRYのナホです。

バタフライピー。そう、あのブルーのお茶ですね。柑橘系のものを入れるとピンクに変色するもの。ミックスされたハーブティーに入っているものを飲んだことはあるのですが、バタフライピーだけのものは自分で淹れるのも初めて。

ティーカップ2杯分くらいなので、10枚ほど入れてみました。

お湯を注いでいくと、どんどん色が変化していって楽しい。それにしてもキレイなブルーだなぁ。

バタフライピー100%のハーブティー。まずは香りから嗅いでみると、豆のにおいがしました。わたしは豆が好きなんですよね。調べてみたら、バタフライピーはチョウマメというマメ科の植物だった!やはり!色はキレイだけれど、香りという点ではイマイチだから、他のハーブとミックスしていることが多いのかな…って思いました。

そういえば、マレーシアのニョニャ料理で青く色付けされたライスを見たことがあって気になっていたんですよね。今度作ってみたいなぁって思ってて。バタフライピーが手に入ったので作れるよね。やってみようかな。

最近はハーブティーをよく飲んでます。お湯を沸かして注ぐだけだし、温かい飲み物はほっとしますよね。朝はコーヒーだけど、夜はハーブティーが多いかも。何年か周期でハーブティーにハマることがあって、その周期が来ているのかもしれないな。珍しいものとか見つけたら、買ってみよう…!

شکریہ

ゴーヤジュースが気になってます

WATANのシィラーチが今日の道新のさっぽろ10区に出てましたね。ジャドプールのスリさんとミランさん、南インド屋さんの八島さん親子も。これは保存版ですねー。

NAHO CURRYのナホです。

札幌駅近くに用事があったので、そのまま散歩がてらWATANまで歩いて行ってきました。あれ?お店開いてないぞ?となりシィラーチに連絡してみたけれどつながらず。今日は帰ろうかと駅に向かって歩いていたら折り返し連絡が来て、家庭の用事でちょっと出掛けていたみたい。その帰りにスタックしている車を助けていて電話に気づかなかったと…。皆さんもお店に行かれる際には、電話して確認してからのほうがいいですよ!笑

ということで、道新見たよーと伝えて、欲しかったローズウォーターも購入したら、ゴーヤジュース飲む?と言ってくれたのでいただくことに。

ゴーヤジュースは飲んだことない!!多分!!笑

塩が効いていて飲むと「あ!ゴーヤだ!」って感じました…!身体に良さそうな味がしますね。このレシピは秘密だそうなので、ゴーヤジュースでググってみましたよ、わたしは。笑

牛乳を入れるレシピの方が多かったかな?でも個人的にはスッキリとした感じのものが好きなので、牛乳を使わないバージョンのものをいくつか調べてみました。ほとんどがゴーヤ、水、レモン汁、蜂蜜が材料のものが多かったですね。レモン汁の代わりにクエン酸を使っているものも。お塩を入れているものはあまりなかったかな…(あってもひとつまみとか)。

ゴーヤは美肌効果もあるし(サウナもだけどね)、便秘予防や血糖値の安定効果もあるみたい。これは今度自分でも作ってみるしかないなー。

ということで、今度作ったらまた報告しますねー。

WATANのカフェオープンも楽しみだなぁ。

شکریہ

普段よく飲んでいる飲み物

わたしって普段何をよく飲んでいるかなぁ…?とふと思ったので、書き出してみることにしました。

NAHO CURRYのナホです。

まず、朝起きたらお湯を沸かしてコーヒーですね。朝はあまり得意じゃなくて、朝ごはんもほぼ食べないことの方が多いので、コーヒーを飲んで終了。飲むときに豆を挽いた方がいいのはわかっているけれど、やはりドリップバッグは便利だよなぁって思ってる。

ランチはカレー率が高いので、基本は水です。ご飯を食べるときは基本的にはいつでも水。昼も夜も。カレー屋さんにいったらやたら水を飲みますね。笑

食後にチャイが飲めるお店だったらチャイを注文して飲んじゃいます。チャイといえば、おやつ的に飲んでしまうのが、キッコーマンの豆乳飲料のチャイティーラテ。スイーツはあまり食べないけれど、甘い飲み物は結構好きなんですよね。あとは乳酸菌飲料も好きなのでいつも買っちゃう。ヤクルトだとちょっと濃すぎるので、スーパーのPBのものがいいですね。笑

 

カフェに行ったら基本はコーヒーもしくはカフェラテ。スタバではチャイティーラテですね。豆乳かオーツミルクに変更してもらいます。

先ほども書いたように、夜ごはんの時は水なので、家でご飯を食べながらお酒を飲むことは基本的にないですね。外食の時はお酒を飲みながらごはん食べますけどね。家ではしないんだよなぁ。

食後にはコーヒーを飲むか、最近はハーブティーもよく飲んでいるかも。元々好きだったこともあるけれど、最近また熱が復活してきたんですよね。ハーブティーをいただいたりもしたので、もらったらすぐに飲むようにしようと思って。というのも、昔はすぐに飲んじゃうのが勿体無いなぁと思っていた時があったのだけれど、そうするとその存在を忘れちゃうんだよねぇ…。

先日はホーリーバジルティーをいただいたので、最近はこればかり飲んでます。笑

家でお酒を飲むときクラフトジンが多いかな。今まではロックばかりだったけれど、最近はジントニックにもしたりしてる。あまり飲みに行かなくなっちゃったから、アルコールに弱くなったよね。ワインはさすがに1本開けるのはなぁ…って思っちゃうので家ではあまり飲みません…。

という感じの飲み物のお話でした。

شکریہ

わたしはエチオピアが好きみたい

ストレートでコーヒーが飲めるようになったのはここ数年のことで、どの豆が好きなのか?というところまではまだよくわかったなかったわたし…。

NAHO CURRYのナホです。

カレー好きな人ってコーヒーが好きな人多くないですか?その逆もアリですね。わたしは昔からコーヒーは好きだったけど、ミルクが入れるのが前提だったんですよ。牛乳でも豆乳でもどちらでも良いのだけれど、とにかくミルクがたっぷり入っているものしか飲まなかったんですよね。あ、でもコーヒーフレッシュは嫌…。笑

だけど、とある時にミルクが入ったコーヒーを飲んだ時に、胸焼けのようなものを感じ、なんだかそろそろストレートでコーヒーが飲めるんじゃないか?と思って飲んでみたらいけたんですよ!!大人になったんだな、わたしって思いましたわ。笑

それからというもの、家でコーヒーを飲む時にはストレートで飲むようにしてみました。たまにはミルクを入れたりするけどね。するとコーヒー豆の違いが少しわかるようになってきた(ような気がする…)。でもそれを表現するのは苦手だけれど。そして、美味しいコーヒーが飲めそうなカフェとか喫茶店に行った時にもコーヒーをストレートで飲むようにしていたら、わたしが好きなのはエチオピアなんだなーということもわかってきたよ。香りが良いんですよねー!

だから最近はカフェでコーヒーを飲みたい!となった時に「エチオピア」という文字を見つけたら、注文してますね。ミルクも砂糖も入れずにストレートでそのまま飲む。あー、大人になったじゃん、わたし、としみじみしちゃう。笑

たまにおじゃまするboilerでも、最近はエチオピアばかり飲んでます。以前、レモンケーキと一緒に食べたら相性もとても良かった!チーズケーキも合うよね。

今日はエチオピアのドリップバッグも買ってきました♡時間がない時はドリップバッグが重宝するんだよなぁ…!

شکریہ

ジャルジーラを作ってみたよ

インドのスパイシーなレモネード『ジャルジーラ(JALJEERA)を作ってみました。

NAHO CURRYのナホです。

以前から気になっていたドリンクではあるのですが、なんせ見た目がねぇ…笑 味も甘いの?しょっぱいの?酸っぱいの?どういうこと??ってハテナがいっぱいだったし。

ちなみにgoogleでJALJEERAの画像検索してみたらこういうのが出てきます。

見た目がちょっと…というのはわかりますよね。笑

でも手持ちのドーサの本にジャルジーラのレシピが掲載されていたので思い切って作ってみることに。

材料はライム、ミント、コリアンダーリーフ、ショウガ、クミン、ブラックペッパー、ジャガリー、ブラックソルト、アムチュールパウダー、ヒングを入れたかな。材料を見ると、嫌いなものは入ってないんだよね。

それをミキサーで混ぜて、その液体を水で割って飲んでみました。

途中で、あれ?クミン入れたっけ?ってなり追加したんだけど、既に入れていたことを後から思い出したのでクミンの量多め…(ポンコツすぎる…)ジャルジーラだから(ジーラはクミンのこと)問題ないよね?笑

飲んでみるとね、味は好き!!ってなった。でもブラックソルトの香りがやばいね。硫黄臭。ずっと嗅いでいれば慣れるけど、卵の腐った臭いだよね。

今回はお水で割って飲んでみたけど、ソーダで割っても良さげ。色々見ていたら『JALJEERA MASALA』というものを見つけました。これも使ってみたいなー。

あと、googleの画像検索で出てきたジャルジーラに乗っかってる揚げ玉みたいなやつ、あれも乗せてみたい…揚げ玉で代用できるのかしら??もう少し調べてみる必要がありそうです!!

詳しい方、ぜひ教えてくださーい!!

شکریہ

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