STYLEZ ナホのブログ☆

ナホが毎日楽しく過ごす方法をお届けします♡♡♡

カテゴリー: 八剣山ワイナリー Page 1 of 3

『ダム熟成ワイン』は15日より発売します!!

Ciao!!

ワイン大好き、ナホです☆

豊平峡ダムへ行ってきました

1年ぶりに訪れた豊平峡ダム。今日は、豊平峡ダムの作業用トンネルで熟成させている八剣山ワイナリーのワインの官能試験の日でしたので、わたしも八剣山ワインアンバサダーとして参加させていただきました!

ちなみに、昨年初めて参加させてもらったのですが、その時に書いたブログがこちら。

『ダム熟成ワイン』を知っていますか?

あれからもう1年かぁ…。昨年は天気がよかったんでした。今年はあいにくの曇り空でした。

今年も6/1より観光放流が始まってますので、水が放流されているところを見ることが出来ました。日差しが出ていたら虹が見れたかもです…。

2015年の春から始まったダムサイトでのこちらの実証実験。今年は2014年(4年熟成)、2015年(3年熟成)、2016年(2年熟成)、2017年(1年熟成)、2018年(入れたて)の5種類が揃いました。

ラベルから月日が経ったようすが感じ取れます。

ソムリエの阿部さんがワインを開けていきます。

グラスに注ぐとそれぞれ色が違うのがわかりますー!

官能試験が始まる前に、トンネルの中を見せていただきました。

トンネルの一番手前では、玉翠園さんがお茶を熟成させています。こちらも試飲させていただきましたが、美味しかったですよー!

八剣山ワイナリーはトンネルの一番奥でワインを熟成させています。トンネル内は年間を通じて平均気温が10℃前後なのでひんやりしてます。岩盤内にあるので、ほとんど振動がない場所なんですよ。

トンネル内ではヘルメット着用が義務付けられていますので。被り物得意っす。笑

亀和田社長のあいさつなどがあり、いよいよ官能試験がスタート。

今回は5種類の飲み比べとなりましたが、やはり一番熟成されていてまろやかになっていたのは2014年のワインでした。2016年も美味しかったなぁ。あ、昨年のブログを読み返してみたら同じこと書いてた!笑

そして、2015年は香りが個性的でして。でも、昨年よりはちょっと落ち着いたような気がしますけどね。こういう感じが好きな方もいるんだろうなぁ。2017年は5種類の中で色が一番青みがかっていたのが印象的でしたね。2018年は入れたてなので若々しい感じ。普段、赤ワインをあまり飲まないわたしは、一番飲みやすいと感じました。香りもフレッシュな感じでしたし。

ソムリエではないので、ワインの表現が上手くできずあまり伝わらないかと思いますが…。2014年と2016年はいい感じでしたよ。

HTBイチオシ!!の取材で来ていた土屋アナ。実物もかなりかわいかったですー♡

本日のイチオシ!!で紹介してくださいましたー。

大自然の中で飲むワインは美味しかったです…!

こちらのダム熟成ワインは、6/15より八剣山ワイナリーのショップにて販売致します!1本3,888円(税込)です。数量限定ですので、お早めにー!

詳しくは八剣山ワイナリー 011-596-3981 まで。

ダム熟成ワイン、販売開始です!

では、では。

Grazie♡

八剣山ワイナリーの新商品いろいろ

Ciao!!

白ワイン大好き、ナホです☆

八剣山ワイナリーの新商品

週に一度行っている八剣山ワイナリー。ワイン以外の新商品や季節限定商品なども色々と扱っているんですよ。

まずはこちら。

サイダーの新商品『アップル&ジンジャーサイダー』。香りはりんごの甘い香りなのですが、味はジンジャーのピリッとした刺激があってスッキリ飲めます。色はほんのり薄いピンク。これはビーツで色付けしているんですよー!(ビーツの味はしません)

もちろんノンアルコールなので、これからのお花見の時期にピッタリ!1本350円です。

そして、お次は毎年この時期のお楽しみであるこちら。

『ふきみそ』です!!ワイナリーの敷地内に自生しているフキノトウ100%で作った限定品です。だし入りみそ、オリーブオイル、ごま油で味付けしてあるので、ごはんにそのまま乗せたり、お豆腐に乗せて食べても美味しいですよー!

そして、八剣山ワイナリーの商品ではないのですが、しばらく完売していたこちらも入荷してますよ。

新札幌乳業の小林牧場物語シリーズの『カリッとゴーダ』。ワインのお供にピッタリです!!そのまま食べてもよし、サラダなどのトッピングにするのもオススメです。小林牧場物語シリーズのチーズは、冷蔵庫にもありますよー。

オリジナル商品やワイン関連グッズも入荷してます

ここ数日、八剣山ワイナリーがある札幌市南区にクマが出没しているのですが、そのクマをモチーフにした八剣山ワイナリーオリジナルの『熊ちゃんバッジ』が出来ました。

なかなかかわいいんですよ♡クマが八剣山ワイナリーのロゴが入ったお洋服を着ていたり、シャケの代わりにブドウやナイアガラブリュット(ワイナリーで人気のスパークリングワイン)を持っていたり。お土産にぜひ♡バンダナと白い長靴のモデルはもちろん亀和田さんです!!笑

そして、ワイン関連のグッズも扱い始めました。

ワインストッパーやワインポーラー、ソムリエナイフなどなど。特に、動物のボトルストッパーがとてもかわいいんです!!

フクロウとか。

クマちゃんとか。

ワインを購入いただくときに、ぜひ一緒にどうぞー!

いよいよ令和元年5月1日から、札幌駅発の『定山渓温泉かっぱライナー号』が1日4便八剣山経由となります!昨年は6月1日からだったので1ヶ月早まりましたー!パチパチ。

試飲したり、ワイナリーでボトルワインをゆっくり楽しみたい方にはとてもオススメのバスですよ。昨年、乗車してみたときの感想を書いたブログは、今もアクセス数が多いこともから、気になっている方が多いんじゃないのかなーと思っています!

定山渓温泉かっぱライナー号に乗ってみました

ゴールデンウィークは10連休の方も多いと思うので、ぜひワイナリーにお出かけはいかがですか??定山渓温泉や小金湯温泉へ行く途中にも立ち寄るのもオススメです!

では、では。

Grazie♡

八剣山ワイナリーに体験コーナーが出来ました!

Ciao!!

八剣山ワインアンバサダーのナホです☆

八剣山ワイナリーの体験コーナー

今日は八剣山ワイナリーへ行ってました。ワイナリー近くの旧道はかなり雪どけが進み車の運転はしやすかったのですが、ワイナリーの目の前の道路はひどい轍になっていて、ハンドルが取られそうになりながら辿り着きました…。このまま雪がとけてくれたらうれしいんですけどね。

札幌は昨日からPM2.5が基準値より高い数値になっているらしく、なんだかモヤっとしています。中国の大規模山火事が原因だとか…。黄砂も嫌ですけどPM2.5も嫌ですね…。ワイナリーの近辺は、まだまだ雪に覆われております。

先日ワイナリーに来た時にレイアウトを少し変更したのですが、それは『体験コーナー』を作るためでした。

空けたスペースに小型の圧搾機と打栓機を展示しました。こちらは、実際に体験することができます。圧搾機はプレス機や搾汁機とも呼ばれており、ワイン醸造の工程で、破砕したブドウから果汁を搾るために用いる器具のこと。打栓機はワインボトルにコルクを詰めるものです。

POPを描いてきたんですけど、今、見直してて漢字を間違えたことに気づいたーーー。ブドウは『絞る』じゃなくて『搾る』ですね…。次回、直します…(数日間このままですみません…)

コルク打栓機は、途中まで結構力がいる感じ。1本1本手作業でやっていくのは大変だなぁ…と感じました。

小学生以上の方なら、無料で体験できますので、ワイナリーにお越しの際にはスタッフの方にお声がけくださいね!

オリジナルラベルも作れますよ

先日、『2018八剣山ワインラベルコンペ』の表彰式が行われました。

詳細はこちらをご覧ください。

ラベルコンペ2018、審査結果発表!

今回のグランプリ賞は金子結衣さんの作品。

今回のテーマは『八剣山+ワイン造りの道具』でした。

ワイナリーの入口すぐの棚にディスプレイしました。こちらのラベルを使用したワインは4月1日から発売する予定です!

あと、八剣山ワインのラベルは、オリジナルのものを作ることができますよ!

基本のラベルデザインに、お好きな文字や写真を盛り込んだオリジナルのラベルを貼り付けます。記念日や冠婚葬祭等、大切な方へのプレゼントにいかがでしょうか?

使用するワインは、以下の4種類で、各種6本からお受けできます。ラベル製作費として各200円上乗させていただきます。大口のご注文の場合にはご相談ください。

◆スチルワイン『べるる(赤)750mL』『かのん(白)750mL』–PBラベル付き税別各2,000円

◆スパークリングワイン『キャンベルセニエ(赤)720mL』『ナイアガラBRUT(白)720mL』—PBラベル付き2,400円

*専用のラベルプリンタを使用するため、「変形ラベル」「金箔押し」などには対応できません。

*お好きな言葉や画像をJPG・PDFなどでお送りください。手書きの絵などでも対応します。

※イメージ

気になる方はぜひワイナリーへ直接お問い合わせくださいね!(011-596-3981)

では、では。

Grazie♡

八剣山ワイナリーの特別領布会がお得なのです!

Ciao!!

スピリッツ大好き、ナホです☆

特別頒布会2019はじまってます

八剣山ワイナリーが毎年この時期に行っている『特別頒布会』。今年は新商品が含まれていてとてもオススメなんです。

今年の内容はこんな感じです。

Aセット、Bセット共に含まれるのが、昨年の12月に発売されたばかりの『アップルジン』。こちらのジンはぜひ飲んでいただきたいのですーーー!以前、アップルジンについて書いたブログはこちら。

いよいよ12月8日㈯に『アップルジン』が発売されます!

Aセットはアップルジンの他に、カノンズ・スパークリングのナイアガラブリュットとキャンベルセニエの3本セットで10,000円+送料となります。(25%OFFです)

ナイアガラブリュットは、フレッシュなナイアガラの香りと辛口の飲み口が特徴のスパークリングワイン。パーティーなどの乾杯用にもいいですし個人的にはギョーザとスパークリングワインの組み合わせが大好きです♡

こちらはハーフボトルです

ギョーザーパーティーにぜひ♡

オススメはBセットですよ

BセットはAセットにプラスして、新商品のシードルと恋ワインが2本の計6本のセットで17,500円+送料です。(25%OFFです)わたしのオススメは断然こちらですねー!

新商品のシードルはこちらの右側のもの。『とても美味しく出来上がった』という自信作です。

3本並べるとかわいいなぁ。

そして、恋ワインのキャンベルとポートランド。デザートワインです。今の時期はバレンタインが近いこともあり、特設会場などでもデザートワインやアイスワインなどを見かけますよね。恋ワインはチョコレートと一緒に楽しむのもオススメですよ!わたしは食後のデザートはあまり食べないんですけど、デザートワインは大好きなんですよね。

特別頒布会の送料は道内が600円、道外は1,200円となります。ワイナリーに直接取りに来ていただける場合は送料はかかりません。

お申し込みは3月31日までです。2月1日から受付順に随時発送していきますよ。

詳細はこちらからどうぞ。

特別頒布会2019のご案内

お申し込みはメールでも受付していますよー!(8wbiz@hakkenzanwina.com)

では、では。

Grazie♡

ギフトにもオススメ!八剣山ワイナリーの商品

Ciao!!

ワイン大好き、ナホです☆

年明け初の八剣山ワイナリーへ

今日は今年初めての八剣山ワイナリーへ。石山通りは道路のアスファルトが見えているところもあり、車の運転はしやすいほうでした。それでも時速30~40㎞でかなりゆっくり走りますけどね。冬道の運転は、出来ることならしたくないわたし。圧雪アイスバーンも嫌だけど、ブラックアイスバーンも怖いもん。

とは言っても、やはり車を運転しなければならない時はあるからね。これは雪国に住む宿命でもあります。

夏の緑に囲まれたワイナリーもいいけど、冬の白い雪に覆われたワイナリーもまた味があっていい感じ。

ちなみに6月だとこんな感じですよ。

青い空と緑がまぶしいですね。

入口横にある黒板を全部描きなおしたいなぁと思いつつ、今日は出来なかったので次回かなぁ。とりあえず2019年にはしておきました。

今日は、結婚式の引き出物の商品の梱包をしてきましたよー。今回はジャムの3個セット。

ジャム用の箱があるので、それに入れて包装紙で包む感じです。(あ、これはワイナリーの方がやってくれました)

夫婦で参加される方が5組いらっしゃるそうなので、同じものにするわけにはいかないので、5セットはCHOINOMI250というミニボトルのワインをセットに。

こちらは専用の箱はないので、わたしがラッピングしました。ラッピングについてもっと勉強したいなぁとしみじみ。

CHOINOMI250は250㎖(ワイングラス3杯分くらい)の飲みきりサイズなので、一人飲みにちょうどいいサイズなんですよね。

これは少し前の写真です

現在、CHOINOMI250は5種類ありますよ。

これも少し前の写真です

ジャムはシーズンによって種類が変わりますが、現在はビーツ、うめ、洋なし、ナイアガラ、キャンベル、かぼちゃ、りんご、しょうが、プルーンが店頭にありますよ。

ギフトなどに使ってみたい方!ぜひ、お問い合わせくださーい!わたしに直接でもいいですよー!

ちなみに、その他のアルコールのオススメギフトはこちら。アルコールのギフトって『自分ではなかなか買えないけど、飲んでみたい!』という珍しいものを贈ってみたくないですか??

紅櫻蒸溜所とコラボのアップルジン。これはホント美味しいですよ。

海底熟成の恋ワイン。こちらはデザートワイン。

これらはとても珍しいものだと思いますよ!

自分ではお酒を飲まないから、何を買ってよいかわからない、とか『ここでしか買えないお土産』などを探している方にもオススメです。今回は紹介していませんが、シロップもとてもオススメです。

わたしが相談にも乗りますので、気になる方はぜひお待ちしてますね♡

では。では。

Grazie♡

『海底熟成 恋ワイン』が発売されましたよー!!

Ciao!!

スカーフ大好き、ナホです☆

八剣山ワイナリーでも海底熟成ワインが発売されました

以前、『BAR 一慶』さんでお話を聞いてとても興味を持った『海底熟成ウイスキー』。その時のことはこちらのブログに書きました。

海底熟成って夢があると思いませんか?

その後、この海底熟成を八剣山ワイナリーの『恋ワイン』で行うことになり、先日、熟成されたワインが届きました!

通常の『恋ワイン』は、こちら。

ちょっとわかりづらいですね。笑 棚の上の段にあるものです。

恋ワインは八剣山ワイナリー独自のCuVT(キュービット)製法で造ったデザートワイン。原料ブドウからの醸造過程の早い段階で、減圧脱水して成分を濃縮し、ブドウのフレッシュな酸味と味覚をそのままに、うまさを凝縮して超甘口に仕上げたものなんです。

そして、先日届いた海底熟成させた恋ワインがこちら。

キャップの部分にはロウをして海水が入らないようにしているんです。ラベルはやはり剥がれますよね。(シールが貼ってあるものは、販売用に貼り直しています)

この『海底熟成 恋ワイン』は、知床の海底約20mの地点で約6ヶ月間熟成させました。海水の中は、微振動があるので、通常に保管するよりも熟成が早く進むそう。

このような感じで作業が行われているようです。

瓶には、海水中の様々なものが付着して、ヴィンテージワインのような風合いになっています。

このような形で、販売していますよー!限定数の販売となりますので、気になる方はお早目にー。(商品数は出ているだけになります)

『海底熟成 恋ワイン』を飲んでみましたー!!

早速、販売前にワイナリーのみんなで試飲してみました。約半年間、海底で熟成された恋ワインは、通常のものと比べてまろやかになっていました。この違いを楽しむのもいいですねー。

(飲んだ時の写真を撮り忘れてしまった…!)

デザートワインなので、普段あまりワインを飲まない方でも飲みやすいと思いますよ!実は赤ワインがちょっと苦手なわたしでも、恋ワインのキャンベルは飲めますからね。

通常のタイプの『恋ワイン』は3,800円(税込)、『海底熟成 恋ワイン』は5,600円(税込)、2本飲み比べしてみるのもいいですよね。

これからのシーズン、パーティーなども増えてくると思いますので、ギフトにもおすすめです。年末年始、家族や親戚のみなさま、そして大切な方と過ごす時間にも、『海底熟成 恋ワイン』はいかがでしょうか?

海底で過ごした約半年間、このワインたちはどのような気持ちで過ごしていたのかなぁ。そんなことを話しながらワインを楽しむというのもいいですよね。海底熟成ってやっぱり夢があると思うんです。

では、では。

Grazie♡

縄文土器のレプリカがかわいくて

Ciao!!

スカーフ大好き、ナホです☆

縄文土器のレプリカが再入荷しました

毎週火曜日の午後は八剣山ワイナリーにいるわたしです。ワイナリーの2階では『縄文土器のレプリカ』の展示販売をしているのですが、先週の火曜日に行ったとき、土偶やお馬さんなどかわいいモノたちが完売していたので、追加の商品を入れてもらうようにお願いしていたんです。

今日、行ってみたら新しいモノがたくさんはいってましたー!

https://twitter.com/naho_watanabe/status/1072364335496904704

気になる者たちをピックアップしてご紹介したいと思います!

まずはこちら。

おひとつ 800円

えーと…これは、なんでしょうかね?(すみません、わたしもわからないんですよ…)土偶のキーホルダー的な?4つのうち3つは腕っぽいところに穴が開いていて紐などを通すことが出来そうです。でも、壊れやすいからあんまりガチャガチャ持ち歩くのとかはダメかも。革紐を通して、ペンダントにするくらいならいいかもねー。

まー、どうやって使うかはそれぞれ自由ですからね、ペーパーウェイトにしてもかわいいかも。

お次はこちら。

お値段は忘れちゃいました。2,500円以下なのは間違いないです。

いやーーー、ちょっとーーー!!ナニコレ!なんか、かわいく感じてしまう…。笑 こちらも両目の横に穴が開いているので、紐を通して壁に掛けたりも出来そう。わたし、けっこう欲しいかも…。

それから土偶たち。まずはこちらの、下半身太めの子。

模様がとてもかわいいんです。

お次に、前倣えの先頭の子。

ストライプの柄がいい感じです。

そして最後に、ボン、キュッ、ボンの子。ちなみに、この子は非常に不安定でした。笑

なんかね、めちゃめちゃスタイルがいいんですよ。下半身に入っている模様がいい感じです。

土偶たちはいずれも2,000円です。並んでいるのもかわいいよ。

レプリカなので、実際に出土した土器に似せて作っていると思うのですが、その本物の名前とかがちょっとわからなくて…。もし、このブログを見ている方で縄文土器に詳しい方がいましたら、教えてくださーい!!

そして、最後はお馬さんね。今までは1種類の大きさのみでしたが、今なら3種類の大きさが揃っていますよ!

大サイズ 2,500円

中サイズ 1,500円

小サイズ 1,000円

よくよく見ると、細かいところもとてもかわいいの。しかも3頭並んだら、もっとかわいい♡

わーん♡かわいいーーー♡やっぱり、動物の置物が好き過ぎて困るーーー。欲しくなってきちゃったなー。だって、見ているだけで癒されるんだもん。

焼きものっていいですよね。ちなみに、こちらは江別にお住いの伊藤さんという方が作られたものなんです。今、アツイ縄文土器。気になる方は、八剣山ワイナリーで展示販売してますのでぜひ♡

2階フロアにはテーブルとイスもご用意していますので、縄文土器のレプリカを見つつ、お買い上げいただいたワインやジュースを飲むことも可能ですよー!

縄文土器のイラスト柄のスカーフも欲しくなってきたかも。

妄想は続くのであります…。

では、では。

Grazie♡



縄文土器がブームなのかな

Ciao!!

スカーフ大好き、ナホです☆

縄文土器のレプリカ

八剣山ワイナリーの2Fでは、縄文土器のレプリカを販売しているんです。江別に住む伊藤さんという方が作っています。

一番初めに八剣山ワイナリーに来た時に、『なぜゆえに縄文土器なのか…』ととても不思議でしてね。ワイナリーに縄文土器。うーーーん、よくわからないなぁ…と思ったのは本音です。笑

しかしですね、この『お馬さん』がやってきてから、あれ?ちょっとかわいいかも…と思うようになり、そして最近、やたらと『縄文』という文字を見かけることが多くなってきました。

5月27日には、『さとらんど』の一角に『丘珠縄文遺跡体験学習館』がオープンし、縄文土器づくりなどが体験できるようです。あ、でもこちらは11月4日から4月28日までは休館日となるようなので、行くとしたら来年のG.W以降だなぁ。

そして7月3日~9月2日までは、東京国立博物館では特別展『縄文ー1万年の美の鼓動』が開催されていたようですね。

極めつけは、つい先日放送されたドラマ『相棒17』の中で、とよた真帆演じる国家公安委員の大学教授・三上冨貴江のコレクションが縄文土器ではないですか!!

しかも、コレクションの置き場がなくなり離れを建てるまでに。この離れや縄文土器がこの回では重要なポイントになっていました。

いよいよ相棒にまで出てきたということは、かなりブームになりそうな予感というか、もうブームなのかもですね。TVはあまり観ないわたしですが、相棒だけはファンなので観ます。ストーリーにトレンドを取り入れているところなんかも好きなので。

見れば見るほど好きになっていくんです

縄文土器って、表面を凹ませたり粘土を付加することが基本なので、彩色しているものは少ないです。でも、色んな模様があってなんだか微笑ましいというかかわいいなぁと思えてくるんですよね。

こうやってずっと見ていると、なんだか愛おしく思えてきて、欲しくなってくるんですよね。(不思議…!)

油断してたらお馬さん2体と左側の土偶は売れてしまっていました…。欲しかったなぁ。伊藤さんにまた作ってもらわないと。お馬さんが欲しいですね。やっぱり動物モノが好きみたいです、わたし。

縄文土器に興味のあるかた、八剣山ワイナリーの2F で縄文土器を眺めながらワインを飲むというのはいかがですか?ご購入いただいたワインを2Fの席でお飲みいただくことが可能です。グラスの貸し出しも行っていますよ。(こちらでワインを飲むには運転手が必要ですけどね…)

定山渓温泉かっぱライナー号が八剣山を経由するのは、明日10月31日までです。そして、11月~4月中旬まで、八剣山ワイナリーは毎週月曜日が定休日となります。

これから寒くなってきますが、冬もお待ちしてますね♡

では、では。

Grazie♡

10月はイベントが盛り沢山なのです

Ciao!!

ワイン大好き、ナホです☆

まずは10月7日の『八剣山ワイナリー感謝祭』

10月はイベントが盛り沢山なんですよねー。いっぺんに告知したら訳が分からなくなりそうなので、ブログ1記事につきひとつずつ紹介していきますね。

まずは、10月7日(日)に、わたしがお手伝いをしている八剣山ワイナリーで行われる『八剣山ワイナリー感謝祭2018』。場所は八剣山ワイナリーの敷地内、時間は10:00~16:00ですよ。入場料などはありません。

<感謝祭10/7(日)開催です!>

 

この感謝祭は毎年秋に行われているものなのですが、わたしは今年に入ってから八剣山ワイナリーのお仕事をするようになったので、参加したことはないんです。当日わたしはスタッフとしていますので、遊びに来てくださいー!!

ワイン仕込み体験やじゃんけん大会などを行いますよ。あと、野菜の販売もありますー!(野菜好きなわたしはこれが楽しみ♡)

グラスワインもお得なお値段で提供しますので、これは、ぜひ飲まねばですよねー。笑 おお!ということは車で行かない方がいいですね。

『定山渓温泉かっぱライナー号』でぜひお越しください

とは言っても、八剣山ワイナリーは車じゃないと行きづらい場所にあるんですよね。まー、どこのワイナリーも同じようなものだとは思いますが。お酒を飲まない運転手の方に連れてきていただくか、札幌駅発のバス『定山渓温泉かっぱライナー号』でお越しくださいー!

定山渓温泉かっぱライナー号については、こちらの記事を参考にしていただけると嬉しいです。

定山渓温泉かっぱライナー号に乗ってみました

降りる場所、乗る場所について書いてます。

ちなみに、定山渓温泉かっぱライナー号は前日17:00までに予約をすることをオススメ致します。席が空いていれば予約なしでも乗車はできますが、インバウンドの観光客の方がいっぺんに来ることもあるみたいですので…。

<定山渓温泉かっぱライナー号のご予約はコチラから>

札幌駅バスターミナル以外にも、大通西1丁目、すすきのからも乗車と降車ができます。それぞれの時間と料金はコチラをご覧ください。

1日いっぱい思う存分楽しみたい方は、札幌駅発9:30の便に乗り、帰りは八剣山中央口17:15発の便に乗ると約7時間滞在できますよ!長いかな。笑

自然に囲まれた場所で飲むワインとサバサンドを楽しんで頂きたいですねー。日頃のバタバタから離れ、自然の中でぼーーーっと過ごすのも、たまにはよくないですか?

お天気がよければサイコーだと思います!(わたしは晴れオンナなので、晴れるはず…!笑)

ちなみに、4人くらいでお越しであれば、地下鉄南北線真駒内駅からタクシーに乗るという方法もあります。乗車時間は20分ほどですので、代金は3,000円くらいでしょうか。(交通状況によっても変わると思いますので、一概には言えませんが…)

あ、ちなみに、当日ボランティアでお手伝いしてくださるかたも募集しております!興味がある方は、お問い合わせください( *´艸`)

では、では。

Grazie♡

バートレットを知っていますか?

Ciao!!

スカーフ大好き、ナホです☆

仁木町産の洋梨『バートレット』

八剣山ワイナリーでは、今、仁木町産の洋梨『バートレット』を販売しています。

バートレットの旬は、9月上旬ごろから10月頃。ちょうど今時期ですね。バートレットはイギリスで発見された西洋梨で、日本へは明治時代に導入されたようです。

果皮は黄緑色で、熟すにつれて黄色に変化していきます。果皮が黄色っぽくなってきたら食べ頃なので、すぐに食べたいときは果皮が黄色いものを選ぶとよいです。黄緑色のものはまだ完熟していないので、常温で保管すると追熟します。

バートレットは果皮に茶色いサビが見られることがありますが、少しくらいなら心配ないとのこと。ただし、キズがあるとそこから傷んでくるので要注意です。

早速『バートレット』を食べてみました

果皮が黄色のものをちゃんと選びました。洋梨の形ってかわいいですよね♡

4つに切ってから芯を取り除き、皮を剥きました。思っていたよりも果汁が多いなぁというのと、果肉がなめらかでした。濃厚な味わいですね。

わたし、洋梨を食べるのがものすごく久しぶりでして。というのも、昔食べた洋梨がパサパサしていて『なんじゃこりゃーーー!!』って思って以来、果汁が滴るような和梨の方がいいなと思って、洋梨を選んで食べることがなかったんです。(当たりが悪かっただけかもですが…)

でも、今回食べてみて洋梨は全然『アリ』でした。笑 和梨は果肉がちょっと固めでパリッとするけど、こういうなめらかな果肉のものもいいなぁと思う。

八剣山ワイナリーでは、バートレットを使用した『洋梨ワイン』を作っていて、これまたコクがあって美味しいんですよー!

試飲をされた方は、この『洋梨ワイン』をお買い上げされる方が多いように感じますね。

ワイナリーの帰り道、近所のスーパーに立ち寄ったらそこでも『バートレット』が売られていました。旬ですからね。

でもね、よくよく見ると…『パートレット』って書いてましてね。『バートレット』じゃないの?と思ったのですが、ネットで検索してみたら、『パートレット』とも書かれている商品も多く出ているようで…。『パートレット』という商品名なのでしょうか。よくわかりません。

バートレットの作付面積のトップは北海道なんですって。意外でした。北海道に住んでいるわたしですが、まだまだ知らないことがたくさんありますわー。

旬のバートレット。見つけたらぜひ食べてみてくださーい!

では、では。

Grazie♡

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