Ciao!!

スパイス大好き、ナホです☆

やっと行けたよー『soüp(スープ)』さん

今年の1月に江別にオープンしたスープのお店『Bistro & cafe soüp(ビストロ アンド カフェ スープ)』さん。冬の間は車の運転に自信がなかったので、雪が溶けたら訪問しようと思いつつ、雪どけからかなり経ってしまいましたが、やっと行くことが出来ました!

もーーー、お店に入る前から『かわいーーー!!』を連呼してました。手書きの幟もたまりません♡

こちらの建物はもともと北陸銀行江別支店だったそう。

店内では作家さんの雑貨なども扱ってましたよ。

楽しみにしていたスープランチ

さてさて、今日のスープは……?

えーーー!!迷うーーー。ポーランドのスープの名前は初めて聞いたから気になるし、アスパラも大好きだから迷うーーー。だけど、ポーランドの『クルプニク』が気になりすぎたのでそちらにすることに。初めてのものって興味がありますもんね。

やってきました!まずはサラダとごはんのプレート。

わーーー♡もう既に好みなものばかり。ベビーリーフは江別産のものですって。そうそう、江別って結構農家さんが多いから、新鮮な野菜がたくさん手に入るみたい。わたしが実家に住んでた頃は、そこに気づけなかったんだよなぁ…。(今となってはうらやましい…!)

アボカドにかかっていたゴマのソースや、サラダにかかっていたメキシカンソース(すこし辛め)もとても好きな味でした。

そしてメインのスープがやってきましたよ。

ホロホロに煮込まれた鶏肉にニンジンやセロリなどが入っていて、上にかかっているパセリがこれまたいい仕事してました!優しい味だなぁ。ほっこりします。スープっていいなぁ…!

メニューは日替わりなので、何度でも来たい!実家からは近いんだけど、自宅からはちょっぴり遠いんだよなぁ…。

食後に飲んだコーヒーも美味しかった…!カップもとてもステキ♡

オーナーのたまちゃんと会うのは今回が2回目。初めて会ったときのイベントでは、たまちゃんが作った料理が振る舞われていて、その時食べた料理がとても美味しかったんです!そのセンスに惚れまして。そして、お店に行ってみたらさらにファンになりましたねー♡

わたしのスパイスLOVEな気持ちと、色々とコラボしていきたいなぁと思っています。色々計画を立てていますよー。ふふふ。

そうそう、たまちゃんのところにフレッシュのクミンがあったんです!!

細長い方ね。少し食べさせていただいのですが、乾燥している種(クミンシード)とは全然違う味がしましたーーー!スパイスはやっぱりおもしろい…!

ストウブが欲しくなります。わたしの好きな色のうつわがあって、すぐに目につきました♡西日がいい感じでしたよ。

店内の雰囲気もとてもいいので、ぜひドライブがてらスープランチを食べに行って欲しいなぁ…!

サイトはこちらです↓↓↓

<soüp 江別駅から徒歩5分のカフェ&ギャラリー>

あ……たまちゃんと一緒に写真撮るの忘れた……。たまちゃん、ごちそうさまでしたーーー!!

では、ではー!

Grazie♡

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NAHO WATANABE

NAHO WATANABE

代表取締役株式会社STYLEZ
セレクトショップで13年間勤務後、スカーフストールスタイリスト®として、スカーフを広める活動を行っています。その他、ショップのコーディネートや広報担当、ビジネススクールの非常勤講師なども行っています。